Unsere Veranstaltungen
Wir führen Veranstaltungen durch die Anregungen für ein nachhaltiges Leben bieten und die Schönheit des Lebens spüren lassen. Zudem bieten wir auch die Möglichkeit an sich bei uns ein zu mieten und verschiedene Veranstaltungen ab zu halten.
Kontaktieren sie uns bei Interesse!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/08/Homepage_Hummel_IMG_6465.jpg)
Biodiversität und Gesundheit
27. Juni 2024, ab 18.00 Uhr
Vorträge von: Univ.Prof. Dr. Gabriele Berg
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Programm: siehe "Mehr Info": Anmeldung bitte per email
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2024/06/81Jwnwqsw8L._SL1500_.jpg)
Chronobiologie-die biologischen Rhythmen -ein wichtiger Faktor für die Gesundheit
20. Juni 2024, ab 18.00 Uhr
Vortrag von Univ. Prof. Dr. Maximilian Moser,
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Programm: siehe "Mehr Info: Anmeldung bitte per email
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2024/03/lange-Nacht-der-Demeterhoefe-2048x1153.jpg)
Die lange Nacht der Demeterhöfe
15. Juni 2024, von 14.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Programm: Hofführung, Vortrag "Was ist Qualität von Lebensmitteln", Verkostung der Säfte und Weine, Geschichte des Weinbaus am Gedersberg und gemütlich im Quittengarten philosophieren und diskutieren.
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2024/06/PRINT-Energiegespraeche2024_v7-1.png)
Energiegespräche im Obstgarten
13. Juni 2024, von 16.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Programm:
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2024/03/gemuese_verarbeiten2.jpg)
Fermentieren von Gemüse
am Demeter Hof Birnstingl-Gottinger
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Kursleitung: Mag. Alexandra Keckstein
Kurskosten: 85,- Euro (es wird alles bereitgestellt)
Inhalt: Lebensmittel zukunftsfähig verarbeiten und haltbar machen. Vorstellung einiger Methoden und Techniken.
Verbindliche Anmeldung ist erforderlich unter: office@biohof-birnstinglgottinger.at
Wir freuen uns auf Euer Kommen!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/08/IMG_6086-2048x1365.jpg)
Kräuterwanderung am Demeter Hof Birnstingl-Gottinger
Es gibt 2024 eine Hof-Kräuterwanderungen!
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Teilnahmebeitrag: 35 EUR inkl. einer kleinen Hofführung und kleinen Erfrischungen
Inhalt: Essbare Blumen- und Wildkräuter, Heilpflanzen, Wildgemüse in Theorie und Praxis, Pflanzenbestimmen, Inhaltsstoffe und Verwendung. Sie haben auch die Möglichkeit auf den biologisch dynamisch zertifizierten Wiesen für Ihren Eigenbedarf zu sammeln.
Verbindliche Anmeldung ist erforderlich unter: office@biohof-birnstinglgottinger.at
Wir freuen uns auf Euer Kommen!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2023/03/2671-1024x683.jpg)
Energiegespräche im Obstgarten
01. Juni 2023 - Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Unsere Veranstaltungsreihe „Energiegespräche im Obstgarten“, geht es diesmal um Energie-Effizienz im Alltag und in der EU.
In dieser Veranstaltung werden wir einen internationalen Ausblick zum Thema Energie-Effizienz wagen und Aufzeigen, welche intelligenten Maßnahmen bereits in der Umsetzung sind. Einen aktuellen Einblick in die Erneuerbaren Energiegemeinschaften geben. Im Anschluss gibt es die Möglichkeit an einer Bio-Weinverkostung des Hofes teil zu nehmen und spannendes über Klimawandel im Obst- und Weingarten erfahren. Inputs kommen von:
a) Sonja Wogrin, Leiterin des Institute of Electricity Economics and Innovation an der TUG, b) Andreas Türk, Researcher for Energy and Climate Policy Joanneum Research, c) Michael Puttinger, Projektmanger Sekem Energy d) Birgit Birnstingl. GF Sekem Energy und Regionalbüro OuwerPower Süd. Moderation: Hemma Bieser, Vorständin OurPower
Wir freuen uns auf spannende Gespräche mit Dir! Energiegespräche im Obstgarten (joanneum.at)
Unsere Veranstaltungsreihe „Energiegespräche im Obstgarten“, die wir vorletzten Sommer ins Leben gerufen haben, geht in die dritte Runde!
In dieser Veranstaltung werden wir einen internationalen Ausblick zum Thema Energie-Effizienz wagen und Aufzeigen, welche intelligenten Maßnahmen bereits in der Umsetzung sind. Eine aktuellen Einblick in die Energiegemeinschaften geben. Im Anschluß gibt es die Möglichkeit an einer Bio-Weinverkostung des Hofes teil zu nehmen und spannendes über Klimawandel im Obst- und Weingarten erfahren.
Wir freuen uns auf spannende Gespräche mit Dir!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2023/03/Achtsamkeit-und-Entspannung-im-Obstgarten17Juni2023_cut-768x525.jpg)
Achtsamkeit & Entspannung im Obstgarten
Wann: Samstag, 17.06.2023
Uhrzeit: 9:00 bis 13:00 Uhr
Biohof Birnstingl-Gottinger
Gottingerweg 9, 8054 Seiersberg
Hier bieten wir dir einen Workshop für Deine Achtsamkeit und Entspannung!
Die Inhalte dabei sind Body-Scan, Atemmeditationen, Autogenes Training, Progressive Muskelentspannung sowie Fanatsiereisen.
Geleitet wird der Workshop von Elisabeth Pöll Dipl. Achtsamkeits- und Entspannungstrainerin.
Kosten: €45 Workshop inkl. vegetarischer Bio-Mahlzeit + Bio-Säfte
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2023/03/2733-1024x683.jpg)
Chronobiologie - die innere Uhr
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg
Ein Vortrag vom Chronobiologen Prof. Dr. Max Moser und Mag. Kurt Lackenbucher, MBA . Nähere Infos folgen demnächst. Die heilende Kraft der Chronobiologie und der richtige Umgang mit der Zeit. Wir freuen uns auf Euch!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/06/3009-1024x683.jpg)
"Quitt(e) in und Chill(i) out "
Wird wetterbedingt verschoben , neuer Termin folgt demnächst - Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Kultur im Obstgarten, mit gemütlicher Bioweinverkostungen unter blühenden Rosen. Um Voranmeldung wird gebeten; office@biohof-birnstinglgottinger.at, oder telefonisch 0676 7715407 (Bei Schlechtwetter wird ein Ersatztermin festgelegt).
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2021/11/20210902_185117-1024x768.jpg)
Musikalischer Spaziergang
17.September 2022,
Uhrzeit: 14 - 18.00 Uhr
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Ausgehend vom Biohof spazieren wir über den Gedersberg im Südwesten von Graz und wandern auf Wegen von Victor Geramb. Dabei wird über das Leben von Victor Geramb und Victor Zack erzählt. Im Anschluß gibt es am Hof eine Jause. Anmeldung erforderlich im Steirischen Volksliedwerk. Dazwischen bleibt Zeit um Lieder von Geramb/Zack zu sinden.
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/09/HandPeter_Weintraube-1024x678.jpg)
Einladung zur WEINLESE
Voraussichtlich Samstag 10.09.2022
Uhrzeit: ca. 8.00 Uhr, je nach Wetterlage,
BITTE um telefonische Voranmeldung.
Wir laden euch recht herzlich zur heurigen Weinlese ein.
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/06/2999-683x1024.jpg)
Singkultur trifft Weinkultur, Weinlieder Singen mit dem Steirischen Volksliedwerk und mehr über Weinkultur erfahren
am: 02. Juni 2022
Uhrzeit: 18.30 - 20:30
Ort: Uhr Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Mit Eva Maria Hois (Liedvermittlung, Volksliedwerk; Der Biohof hat eine lange Tradition und produziert heute wieder feinste Weine, Säfte, Obst und Brände. Spannendes über den Weinbau heute, die Sortenvielfalt mit Birgit u. Stefan Birnstingl.; Weinverkostung und Gebäck
Anmeldung erforderlich bis 31.Mai im Steirischen Volksliedwerk, siehe unten!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/04/DECIDE_Postings_20223.png)
Energiegespräche im Obstgarten
01. Juni 2022 - Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9
Unsere Veranstaltungsreihe „Energiegespräche im Obstgarten“, die wir letzten Sommer ins Leben gerufen haben, geht in die zweite Runde!
In dieser Veranstaltungen wurde ein Einblick über Erneuerbare Energiegemeinschaften innerhalb der EU und in Österreich mit internationalen Experten vorgestellt. Im Anschluß gab es die Möglichkeit die neuen Bio-Säfte und Bio-Weine zu verkosten.
Wir freuen uns auf spannende Gespräche mit Dir!
![](https://biohof-birnstinglgottinger.at/wp-content/uploads/2022/08/Homepage_AlteAepfel_Rosen_IMG_6488-1024x683.jpg)
Chronobiologie - die innere Uhr
31.05.2022
Uhrzeit: ab 18 Uhr
Ort: Biohof Birnstingl-Gottinger, 8054 Seiersberg, Gottingerweg 9